Салат из огурцов с лимонной кислотой
Рецепт с фото пошаговый
Этот салат можно делать даже из переросших огурцов.
#заготовки #заговкиназиму #салат...
1 час 15 мин
2,7-3 л
Ингредиенты
- огурцов 1,5 кг
- лука 1 головка
- чеснока 4-6 зубчиков
- воды 1,2 л
- соли 55 г
- сахара 35 г
- лимонной кислоты 6 г
- тмина 1/2 ч. л.
- кориандра 1/2 ч. л.
- чёрного перца горошком 1 ч. л.
- гвоздики по желанию 4 бутона
- зонтиков укропа или зелень укропа 4-6
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
🔰Огурцы тщательно промыть. Срезать кончики.
🔰Нарезать огурцы на кружочки толщиной примерно 4 мм. Если огурцы крупные, можно резать на полукруги или 4 сегмента.
🔰Репчатый лук нарезать на тонкие полукруги или 4 сегмента.
🔰Смешать огурцы и лук.
2
🔰В каждую банку положить 1 зонтик укропа или немного зелени и 1 зубчик чеснока.
🔰Плотно уложить огурцы с луком в банки.
🔰Вскипятить воду, залить в банки и оставить на 10 минут.
3
🔰Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, лимонную кислоту и специи. Довести маринад до кипения и варить на тихом огне 5 минут.
🔰Залить маринад в банки, прикрыть банки крышками и поставить стерилизовать на 15 минут.
🔰После стерилизации закрыть банки крышками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
помогает этому автору
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
