Просто соленые огурцы на зиму

Name: Просто соленые огурцы на зиму
Yield: з литр
Ingredients: Огурцы на банку; смородины, вишни, хрена, эстрагона, чеснока, укропа; соли; холодной воды; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#Заготовки2020 #огурцывбанку #консервацияогурцы #cookpad_ru#cookpadклуб...

3 суток

з литр

Ингредиенты

Огурцы на банку 3 литра
смородины, вишни, хрена, эстрагона, чеснока, укропа По 2-3 шт
соли 2 ст л
холодной воды 1 литр
уксуса 9% 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы замочить на 4-6 часов. Если огурцы прямо с грядки, их замачивать не надо. Начинаем делать также, как малосольные, выкладываем по очереди приправу, огурцы, приправу, огурцы, сверху укроп. Заливаем соленым рассолом и ставим на 3 суток. Накрыть марлей банки. Оставшийся рассол убираем в холодильник. Через это время снимаем пену, через марлю сливаем рассол в кастрюлю, добавляем оставшийся рассол из холод. и прокипятим.

Затем снова заливаем огурцы на 30 минут, прикрываем стерилизованной крышкой, так повторить 2 раза. На третий раз кипятим рассол, заливаем и закатываем банку. Можно добавить 1 чайную л уксуса 9 %. Переворачиваем до полного остывания. Банки стоят надежно дома, в шкафу. Кушайте с удовольствием, приятного аппетита!