🥒 Бургершоны на зиму

Огурцы я нарезала абсолютно разных размеров, так как к концу сезона вышло много переростков ☺️ но маленькие конечно удобнее потом класть на бургер или пиццу! Так же в этот раз я их нарезала рифлёным ножом для картошки, но как оказалось разницы никакой😂 Так что можно не заморачиваться. Итак первым делом моем и режем огурцы кружочками примерно 5-7 мл. режем лук полукольцами, смешиваем с огурцами и добавляем соль. Так оставляем на 3-4 часа.

Спустя время Варим наш маринад в большой кастрюле смешивая все ингредиенты! Доводим до кипения! С лука и огурцов сливаем всю воду (а ее будет не мало) и закидываем в маринад, варим примерно 10 минут! Готовые огурчики раскладываем по стерильными баночкам, убираем вверх дном в тёплое одеялко ☺️ Спустя сутки можно убирать на хранение в прохладное место.