Аджика с помидорами и зеленью #Заготовкиназиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
На 3 баночки по 0,5л:
помидоров 1 кг.
болгарского перца 500 гр
горький перец 1
чеснока 100 гр.
зелень (петрушка, укроп)
растительного масла 25 мл.
9%-го уксуса 50 мл
сахара 1 ст. л.
соли 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи и зелень помыть и обсушить. Перец почистить от семян и хвостиков. Почистить чеснок.
Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
2
Зелень мелко порубить.
3
Смешать овощи в кастрюле и поставить на огонь. Варить аджику, периодически помешивая, на среднем огне в течение 20 минут до загустения.
4
Затем добавить зелень, соль, сахар, растительное масло и кипятить еще 10 минут. В конце влить уксус, перемешать и снять с огня.
5
Переложить горячую аджику в подготовленные стерильные банки и герметично закрыть крышками или закатать.
Аджика на зиму хранится в темном прохладном месте.
6
Приятного аппетита!
4.861612
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Рецепт замечательный и пошаговая инструкция понятная. Делала из расчета на 3 кг помидор положила только 1 острый перец. Получилось очень вкусно и не остро....
30 августа 2020 г.
Ответить
Вот не в первый раз открываю аджику по Вашему рецепту и снова благодарю! Замечательный рецепт! Хранится отлично! Очень вкусно ! Спасибо!😍
3 февраля 2021 г.
Ответить
Галина, вам спасибо! Я тоже каждый год делаю, нашей семье пришелся по душе.
14 февраля 2021 г.
Ответить
Ольга использую ваш рецепт, очень вкусно спасибо. Попробуйте в этот же рецепт вместо сахара добавить мёд и пучок зелёного базилика. Вкусненько
25 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!