Салат с сухариками и колбасой с ароматной заправкой

Хлеб нарезать поперёк на тонкую соломку, выложить на решётку для микроволновки и просушить пару минут на средней мощности. Если сухарики положить в несколько слоев, то нужно их поворошить и снова подсушить до хруста. Сухарики для салата я не солью, не добавляю специи. Но если вы хотите их подать как снэки, то готовые ещё тёплые сухарики смешайте в пакете с любимыми специями.

От палки колбасы отрезаем шмат соразмерный сухарикам, нарезаем колбасу на пластины вдоль, а затем на соломку в размер сухарей. Помидоры тоже нарезаем соломкой, насколько это возможно, лучше брать длинные сливовидные плоды.

Для заправки берём миску. Смешиваем пару столовых ложек густой сметаны с парой столовых ложек аджики и рюмкой соевого соуса, добавляем укроп, у меня он в заморозке. Хорошо смешиваем до однородности. Такая заправка подходит и для отварного картофеля.

Собираем салат непосредственно перед подачей, выкладывая соломку разных ингредиентов как вашей душе угодно, можно придумать и фигурные варианты подачи в виде гнезда, шалаша и т.д. Поливаем порцию салата нашим ароматным соусом. Приятного аппетита!