Универсальная заправка или аджика из острого перца

Готовить с такой заправкой можно салаты по-корейски, закуски, добавлять в супы, соусы и ма...

Ингредиенты

острый перец
на 1 порцию:
чеснока 7-8 зубчиков
кориандра молотого (если предпочитаете горошком, то предварительно измельчить в ступке) 1 чайная ложка
перца черного молотого 1 чайная ложка
перца красного острого 2 чайных ложки
паприки 2 столовых ложки
сахара 1 столовая ложка
соли 1 столовая ложка (с горкой)
масла растительного 2 столовых ложки
2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В перчатках очищаем от хвостика и семян острый перец и пропускаем через мясорубку.
2
Чеснок пропустить через мясорубку и смешать с солью. Перемешать тщательно и добавить к острому перцу.
3
Затем добавляем кориандр, сахар, черный молотый перец, паприку и всё перемешиваем.
4
Масло подогреваем хорошенько на сковороде и заливаем нашу перечную со специями смесь и перемешиваем.
5
Раскладываем по стерилизованным баночкам и храним в холодильнике. Приятных заготовок!
...
27 сентября 2023 г.
...

Эмоции 2

Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0