Суп харчо острый

Name: Суп харчо острый
Yield: 6
Ingredients: Говядина 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Рис 0,5 стакана; Томатная паста 1 ст. л; Аджика 3 ст. л; Чеснок 3 зубчика; Лавровый лист 1-2 шт; Перец чёрный горошком 4-5 шт; Зелень свежая по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 3 ст. л

Автор Ирина Ищенко

Знаменитый острый суп харчо, одно из самых известных блюд грузинской кухни. Люблю такой...

1час 30мин

Ингредиенты

Говядина 500 г

Лук репчатый 2 шт.

Рис 0,5 стакана

Томатная паста 1 ст. л

Аджика 3 ст. л

Чеснок 3 зубчика

Лавровый лист 1-2 шт

Перец чёрный горошком 4-5 шт

Зелень свежая по вкусу

Соль по вкусу

Масло растительное 3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

...Говядину нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить мясо вариться до полуготовности (около 40 минут).

...Лук очистить и нарезать кубиками. Выложить лук в бульон. ...Рис промыть и добавить в кастрюлю с супом. Варить 20 минут.

...Зелень промыть, обсушить и нарезать. Через 20 минут добавить половину зелени, аджику, соль и перец. ...Разогреть сковороду, налить растительное масло, добавить томатную пасту, перемешать. Добавить в суп.