Харчо

Name: Харчо
Yield: 8
Ingredients: говядина на кости 800 г; рис 100 г; репчатый лук 2 головки; болгарский перец 1 шт.; помидоры 6 шт.; чеснок 1 головка; хмели-сунели 1 ст. л.; кавказские травы 1 ст. л.; вода 2 л; перец острый по вкусу

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#деньотца #меню #обед

2 часа

Ингредиенты

говядина на кости 800 г

рис 100 г

репчатый лук 2 головки

болгарский перец 1 шт.

помидоры 6 шт.

чеснок 1 головка

хмели-сунели 1 ст. л.

кавказские травы 1 ст. л.

вода 2 л

перец острый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину отварить до готовности. В бульон засыпать промытый рис. Мясо отделить от кости, добавить к рису. Варить 20 минут. Выдавить или натереть чеснок. Залить 2-3 столовыми ложками бульона, накрыть емкость блюдцем.

Обжарить репчатый лук, добавить болгарский и острый перец. Пережарить. Затем помидоры. Обжарить. Всыпать хмели-сунели и кавказские травы. Пережарить с овощами. Готовую зажарку выложить в суп. Проварить 10 минут. В конце добавить чеснок с бульоном. Приятного аппетита!!!