Голубцы Румынские Sarmale din Mara Mureș

Name: Голубцы Румынские Sarmale din Mara Mureș
Yield: 8
Ingredients: Рис круглозерный 500 гр; Лук 1 шт; Томатная паста 2 ст. л.; Аджика 2 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Перец пол чайной ложки; Паприка 1 ст. л.; Мясо копченое 400 гр; Капуста квашеная 1 кочан; Колбаса домашняя; Жир свиной 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

#премиякухнимира

2 часа

Ингредиенты

Рис круглозерный 500 гр

Лук 1 шт

Томатная паста 2 ст. л.

Аджика 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Перец пол чайной ложки

Паприка 1 ст. л.

Мясо копченое 400 гр

Капуста квашеная 1 кочан

Колбаса домашняя

Жир свиной 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис моем, кладем в миску и солим, перчим, добавляем томат и аджику.

Лук режем мелко и мясо режем мелко и кладем в сковородку с жиром. Обжариваем пока лук станет золотистым и добавляем паприку, перемешиваем и добавляем к рису. Все хорошо перемешиваем.

С Кочана капусты убираем сердцевину и каждый лист Делим на несколько частей.

На дно кастрюли кладем колбасу, а потом голубцы. Берем лист капусты и кладем начинку немного и хвостик справа налево сворачиваем в виде конуса.

Голубцы заливаем водой так, чтобы были покрыты все. Ставим маленькую тарелку и закрываем крышкой, ставим на плиту и доводим до кипения. Как закипело тушим 20 минут на медленном огне. Через 20 минут отключаем и оставляем под крышкой еще на 10-15 минут.