Голубцы в кляре

От кочана капусты отделить листья, в кипящую подсоленную воду их опустить и варить 5-7 минут.

Приготовить начинку: колбасу и грибы порезать кубиком и обжарить, потереть сыр, добавить майонез и перемешать.

Кляр: яйцо, сметана, мука, соль, всё взбить венчиком.

В капустный лист выложить начинку, завернуть конвертиком или трубочкой, обмакнуть в кляре и обжарить на масле с двух сторон на разогретой сковороде.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита 🍽️