Необычный пирог из капусты

Name: Необычный пирог из капусты
Ingredients: Капусты – (савойской или белокочанной); Фарш – (у меня фарш из индейки, можно взять любой); Лук; Перец болгарский; Морковь; Чеснок (порошок); Сыр твердый; Рис отваренный; Петрушка; Соль; Перец; Ваши любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим С Сашей🌱🌳

Всем привет! Голубцы - прекрасное блюдо. Сытное горячее угощение особенно понравится...

Ингредиенты

Капусты – (савойской или белокочанной) 1 кочан

Фарш – (у меня фарш из индейки, можно взять любой) 500 г.

Лук 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок (порошок) 1 ч.л

Сыр твердый 200 г

Рис отваренный 350 г

Петрушка 1 пучок

Соль

Перец

Ваши любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала отделим листья от кочерыжки. Отварим листья в воде примерно 15 минут. Тем временем, нарежем лук и морковь. Я предпочитаю протушить лук и морковь в небольшом количестве воды 5 минут. Можно и обжарить на растительном масле.

Затем добавляем фарш и тушим/жарим до готовности. Нарезаем болгарский перец и петрушку. Соединяем в миске фарш, рис, перец, петрушку, натертый сыр, специи, соль. Хорошо перемешиваем.

У листьев убираем твердую часть. Форму для выпечки смазываю растительным маслом. Укладываем слой листьев, затем начинку, теперь опять листья, далее снова начинку и завершаем все слоем листьев. Слегка смазываем растительным маслом. И убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 – 40 минут.

Верх такого пирога можно смазать сметаной и посыпать сыром. Я люблю подавать такой пирог со сметаной) Очень вкусный пирог из капусты готов! Приятного аппетита!

Подробный рецепт: https://youtu.be/E41hwj7fjL4