Постные ленивые голубцы с рыбой

🔰Рис хорошо промыть и сварить в подсоленной воде до полуготовности. 🔰Капусту мелко нашинковать, положить в металлическую миску и залить кипятком на 3-5 мину. Смотрите по плотности капусты. 🔰Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. 🔰Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и тушить минут 5.

🔰Соединить фарш, рис, капусту и поджарку. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить смесь. 🔰Слепить голубцы. Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. 🔰Переложить обжаренные голубцы на противень.

🔰Для соуса некрупно порезать лук и болгарский перец, натереть морковь. 🔰В глубоком сотейнике обжарить лук, затем добавить морковь и перец. Тушить 5 минут. 🔰Затем добавить мелко порезанный чеснок, томатную пасту, майонез, соль, перец, сахар и муку. Тщательно перемешать и залить водой. ⚠️До момента закипания периодически перемешивать массу, чтобы мука не собралась в комок.

🔰Варить 15-20 минут. 🔰Затем пробить блендером. 🔰Голубцы на противне залить соусом и запекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.