Постные ленивые голубцы с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Сытное постное блюдо.
Голубцы готовила дочь, поэтому пошаговых фото нет, она не дружит...
1 час 15 мин
9-10 штук
Ингредиенты
- Голубцы:
- рыбного фарша 600 г
- круглозерного риса 50 г
- капусты 350-400 г
- луковица 1
- морковь 1
- соли 1 ч. л. или по вкусу
- черного молотого перца 1/2 ч. л.
- растительное масло для жарки
- Соус:
- морковь 1
- луковицы 2
- болгарского перца 1/4
- постного майонеза 1 ст л
- томатной пасты 1 ст л
- воды 1 л
- соль и перец По вкусу
- сахара 1 ч. л.
- чеснока 2 зубчика
- муки 2 ст л
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
🔰Рис хорошо промыть и сварить в подсоленной воде до полуготовности.
🔰Капусту мелко нашинковать, положить в металлическую миску и залить кипятком на 3-5 мину. Смотрите по плотности капусты.
🔰Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
🔰Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и тушить минут 5.
2
🔰Соединить фарш, рис, капусту и поджарку. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить смесь.
🔰Слепить голубцы. Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.
🔰Переложить обжаренные голубцы на противень.
3
🔰Для соуса некрупно порезать лук и болгарский перец, натереть морковь.
🔰В глубоком сотейнике обжарить лук, затем добавить морковь и перец. Тушить 5 минут.
🔰Затем добавить мелко порезанный чеснок, томатную пасту, майонез, соль, перец, сахар и муку. Тщательно перемешать и залить водой. ⚠️До момента закипания периодически перемешивать массу, чтобы мука не собралась в комок.
4
🔰Варить 15-20 минут.
🔰Затем пробить блендером.
🔰Голубцы на противне залить соусом и запекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
