Котлета в капустном листе

Name: Котлета в капустном листе
Ingredients: наружных листа с кочана капусты; котлетного фарша; сыра; яйцо для льезона; панировочные сухари; растительное масло для обжаривания; макаронные изделия для гарнира; зелень для посыпки; кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Захотелось приготовить #простоивкусно что-то необычное, что подходит под разделы...

Ингредиенты

наружных листа с кочана капусты 3

котлетного фарша 200 г

сыра 1 ломтик

яйцо для льезона 1

панировочные сухари

растительное масло для обжаривания

макаронные изделия для гарнира

зелень для посыпки

кетчуп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Аккуратно снять с кочана несколько верхних листов. Отварить их в подсоленной воде. Охладить. Стараясь не порвать листы, размять скалкой центральную утолщенную часть.

Положить на край листа фарш. В центр поместить ломтик сыра. Завернуть лист конвертом.

Окунуть конверт в льезон и обвалять в панировочных сухарях. Положить на разогретую сковороду. Также поступить с остальными листами. Обжарить с обеих сторон. По желанию полить конверты оставшимся льезоном. Подлить воды и пропарить под крышкой.

Отварить макароны для гарнира. Сдобрить ломтиком сливочного масла. Посыпать рубленной зеленью. Конверт украсить каплей кетчупа и листочком петрушки или кинзы.