Индейка с фруктами

Name: Индейка с фруктами
Ingredients: Филе индейки; шт. Манго; шт. Грейпфруты; шт. Редис; Йогурт обычный; Рис дикий отварной –; Майонез; Горчица дижонская; растительное масло; Базилик сухой; Соль; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

1.0 кг Филе индейки 2 шт. Манго 2 шт. Грейпфруты 4 шт. Редис 0.2 л Йогурт обычный...

Ингредиенты

Филе индейки 1.0 кг
шт. Манго 2
шт. Грейпфруты 2
шт. Редис 4
Йогурт обычный 0.2 л
Рис дикий отварной – 0.5 л
Майонез 0.1 л
Горчица дижонская 0.1 л
растительное масло 0.1 л
Базилик сухой
Соль
специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе индейки промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем, обмажьте со всех сторон специями: горчицей, майонезом, растительным маслом и поставьте мариноваться в холодильник на 1-2 часа.

Затем заверните филе индейки в фольгу и запекайте в заранее разогретом духовом шкафу 40 минут.

В это время почистите манго и нарежьте маленькими дольками.

Затем почистите грейпфрут и вырежьте из него мякоть.

Для соуса перемешайте йогурт с базиликом.

Готовое филе индейки достаньте из духового шкафа и дайте остыть.

Остывшее мясо нарежьте на кусочки и разложите на тарелку, чередуя с фруктами.

Для придания окончательной гармонии и красоты украсьте блюдо редисом, а затем полейте ранее приготовленным соусом из йогурта с базиликом.

На гарнир лучше всего подавать дикий рис.

...