Индейка с овощами и сыром в пергаменте

Индейку помыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки.

Переложить в удобную миску, посолить, поперчить, добавить карри и чеснок, пропущенный через пресс.

Перемешать и оставить на 15-20 минут.

Отрезать лист пергамента 30х30 см. От краёв листа отмерить по 3 см и сделать загибы. Загнуть ещё раз.

Закрутить концы и сформировать таким образом 5 лодочек.

Картофель очистить, помыть, нарезать тонкими кружочками, выложить на дно каждой лодочки и немного посолить.

Вторым слоем распределить лук, нарезанный полуколечками.

Сверху выложить филе индейки.

Последний слой - нарезанные половинками помидоры. Лодочки выставить на противень и отправить в заранее разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут.

Через определённое время лодочки посыпать натёртым на крупной тёрке сыром и запекать ещё 10-15 минут до румяной корочки.

Готовое блюдо посыпать измельчённой свежей петрушкой. Подавать на стол прямо в лодочках. Индейка с овощами и сыром в пергаменте готова! Приятного аппетита! 👌🏻😋