Каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой

Name: Каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой
Ingredients: Каннеллони; Помидоров, консервированных в собственном соку; Лука репчатого; Моркови; Чеснока; Твёрдого сыра; Укропа; Орех мускатный молотый; Перец чёрный молотый; Соль; Фарша мясного (индейка + говядина); Сыра Моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

Итальянцы придумали гениальный рецепт с пастой каннеллони. Грех им не воспользоваться....

Ингредиенты

Каннеллони 12 шт.
Помидоров, консервированных в собственном соку 0,3 л.
Лука репчатого 1 шт.
Моркови 1 шт.
Чеснока 1 зуб.
Твёрдого сыра 50 г.
Укропа 0,5 пуч.
Орех мускатный молотый по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Фарша мясного (индейка + говядина) 300 г.
Сыра Моцарелла 50 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Каннеллони отвариваем в подсоленной воде а течении 4 минут, чтобы стали немного мягче.

Лук и чеснок мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной тёрке.

Помидоры мелко нарезаем или измельчаем блендером. Тем временем каннеллони стали более мягкими, сливаем воду и сразу же разрезаем их пополам, пока они не успели слипнуться. Форму для запекания застилаем пергаментом и выстраиваем наши каннеллони.

Фарш обжариваем вместе с небольшим количеством лука 2-3 минуты, солим, перчим,добавляем приправы, доводим до ума. Заполняем фаршем каннеллони. Теперь щедро посыпаем их сыром. Мелко нарезаем зелень.

Лук, чеснок, морковь отправляем в сотейник слегка обжариваем, заливаем всё томатной массой, добавляем зелень, соль, перец и тушим 10 минут.

Выкладываем обжарку сверху на каннеллони с сыром выливаем равномерно оставшийся сок. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Далее достаём, фольгу убираем, а сверху выкладываем моцареллу.

Ещё раз ставим в духовку до красивого зарумянивания примерно минут на 10. Приятного аппетита!

...