Каннеллони с фаршем под соусом Бешамель

Name: Каннеллони с фаршем под соусом Бешамель
Ingredients: фарша (у меня курино-говяжий); Каннеллони (у меня 17 шт); воды; томатной пасты; Сливочное масло; Соль, итальянские травы; Сыр; Соус Бешамель; молока; сливочного масла; муки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina

Ингредиенты

фарша (у меня курино-говяжий) 500 г

Каннеллони (у меня 17 шт)

воды 300 мл

томатной пасты 1 ч.л

Сливочное масло

Соль, итальянские травы

Сыр

Соус Бешамель

молока 1 л

сливочного масла 50 г

муки 4 ст.л (с горкой)

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем фарш на сливочном масле.

Растворяем томатную пасту в воде. Заливаем в фарш и тушим до готовности.

Наполняем каннеллони остывшим фаршем. Выкладываем в форму для выпечки.

Делаем соус Бешамель: растопить сливочное масло в кастрюле.

Добавляем муку и обжариваем около минуты. (До бежевого цвета) Постоянно перемешивая венчиком.

Тонкой струйкой вводим холодное молоко. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим по вкусу. Варим на среднем огне 5-7 минут. (До загустения)

Выливаем соус в форму для выпечки. Посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов около 30 минут.

Приятного аппетита!