Пп Паста

ПП каннеллони с фаршем

Name: ПП каннеллони с фаршем
Yield: 4-5 человек
Ingredients: Куриного фарша; Каннеллони; Луковица; Оливкового масла; Сливочное масло 82,5%; Молока 2,5%; Мука; Сыр около; Помидоры (можно использовать томат или помидоры в собственном соку); Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мария Лебедева

Готовила по вашему рецепту ,получилось нереально вкусно ,пальчики оближешь 🤤🤤🤤

Добавить
фотоотзыв

Автор Irina Grossu

Каннеллони с фаршем! 🔥🔥🔥Вкусно, очееень🤤 Готовится как лазания, но лично мне больше...

Около 2 часов

4-5 человек

Ингредиенты

Куриного фарша 500 гр

Каннеллони 200 гр

Луковица

Оливкового масла 1 ст. ложка

Сливочное масло 82,5% 40 гр

Молока 2,5% Литр

Мука 2 ст ложки

Сыр около 40 гр

Помидоры (можно использовать томат или помидоры в собственном соку) 3 шт

Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На оливковом масле поджариваем лучок, добавляем фарш, хорошо его мнём чтобы не было больших кусочков, ставим на маленький огонь и тушим. Режем помидоры мелко и добавляем к фаршу, добавляем соль, перец, специи, хорошо мешаем, оставляем тушить 5-7 минут, периодически помешивая. Оставляем остывать.

Пока приготовим соус бешамель. Моя форма большая поэтому я использовала 1 литр молока. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло 40 гр, когда масло растопилось добавляем 2 ложки муки, мешаем и немного поджариваем. После порционно (в 3 приема примерно) добавляем молоко и хорошо мешаем венчиком до загустения (я это все делаю на минимальном огне) пример но 10минут, солим перчим.

Соус готов. Фаршируем наши каннеллони чайной ложечкой. Не сильно, они не должны быть сильно забитые. После заливаем соусом. Соус должен полностью покрыть каннеллони, поправляем каннеллони чтобы они полностью были в соусе, сверху сыр на терку около 40 гр. В духовку в 200 градусов примерно на 40минут, до румянца(ориентируйтесь по своей духовке).

...