Каннеллони с фаршем

Name: Каннеллони с фаршем
Ingredients: Каннеллони barilla (я сделала 13 штук); Фарш свино-говяжий; Томатный соус/сок; Луковица; Соль,перец, специи по вкусу; Соус бешамель; Муки; Масла сливочного; Молока; Сыр ~150 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия👩🏽‍🍳🥞🍳🥙

Шикарное блюдо ,по вкусу похожее на лазанью 😍😋

Ингредиенты

Каннеллони barilla (я сделала 13 штук) 1 упак.
Фарш свино-говяжий 500 г
Томатный соус/сок 150-200 г
Луковица 1/2
Соль,перец, специи по вкусу
Соус бешамель
Муки 1 ст. л.
Масла сливочного 50 г
Молока 300 мл
Сыр ~150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим начинку. Мелко нарезать 1/2 часть луковицы, обжарить на разогретой с маслом сковороде около 5 минут (до золотистого цвета).

К луку добавить фарш и тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Жарить фарш на среднем огне ~7 минут, добавить соль, перец + я добавила пару щепоток копченой паприки и базилика сушеного.

Затем к фаршу добавить томатный сок или соус (можно с кусочками помидоров). Жарить еще 5-7 минут.

Начиним каннеллони готовым фаршем🤗. Удобно держать макароны вертикально и начинять с помощью чайной ложки. Выложить в форму.

После готовим соус : муку 2-3 минуты разогреть в кастрюле /на сковороде (мука слегка пожелтеет). Далее добавить масло и сразу же хорошо перемешать с мукой. Основа для соуса готова.

Добавить молоко, перемешивать пару минут до готовности.

Тертый сыр можно добавить прямо в соус. Либо посыпать каннеллони сверху перед запеканием. А можно половину добавить в соус, половину сверху 😁По желанию :)

Поливаем каннеллони соусом (я добавила сыр в него) и отправляем в духовку на 20-30 минут. В итоге сверху каннеллони были суховаты, поэтому я советую сыпать сыр сверху.

Вкуснейшие фаршированные каннеллони готовы, приятного аппетита. 😋

...