Каннеллони с фаршем

Name: Каннеллони с фаршем
Ingredients: 🌱 каннеллони; 🌱 фарш; 🌱 томатный сок или томатная паста (2 ст. ложки и вода);; 🌱 лук репчатый; 🌱 сыр твёрдый; 🌱 чеснок; 🌱 соль, перец, прованские травы; 🌱 молоко; 🌱 мука; 🌱 масло сливочное; 🌱 молотый мускатный орех -; 🌱 масло раст.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Bevz

Ингредиенты

🌱 каннеллони

🌱 фарш 400 г

🌱 томатный сок или томатная паста (2 ст. ложки и вода); 1 стакан

🌱 лук репчатый 1 шт.

🌱 сыр твёрдый 100 г

🌱 чеснок 2-3 зубч.

🌱 соль, перец, прованские травы по вкусу

🌱 молоко 700 мл

🌱 мука 3 ст. л..

🌱 масло сливочное 50 г

🌱 молотый мускатный орех - 1 ч.л.

🌱 масло раст. 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нашинкуйте очищенные лук и чеснок, разогрейте на сковороде раст.масло и обжарьте до прозрачности лук и чеснок; затем добавьте в сковороду фарш и обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая.

Добавьте в сковороду томатный сок и тушите под закрытой крышкой 10 минут, после чего откройте крышку и дайте лишней жидкости выпариться. Добавьте соль, перец и травы, а затем снимите сковороду с огня и отставьте в сторону;

Для приготовления белого соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и смешайте в однородную массу, затем начинайте постепенно вливать теплое молоко, не переставая размешивать соус. Добавьте молотый мускатный орех и немного соли, перемешайте и снимите с огня.

Аккуратно начините каннеллони фаршем. Влейте немного белого соуса на дно формы и уложите туда каннеллони. Залейте сверху соусом и посыпьте сыром. Отправить в разогретую до 180* духовку на 20-30 минут.