Солянка сборная 🍲с копчеными рёбрами

Name: Солянка сборная 🍲с копчеными рёбрами
Yield: 10
Ingredients: Куриный набор 800 г; Вода 3000 мл; Копчёная колбаса пеперони 250 г; Копчёные рёбра 300 г; Сосиски 5 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 6 шт.; Огурцы солёные 4 шт.; Рассол огуречный 250 мл; Маслины 160 г (уп.); Лимон 1/4 шт.; Томатный соус 100 г; Растительное масло; Соль, перец чёрный и красный, копчёная паприка, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#премияпервыеблюда Ароматная, наваристая и очень вкусная солянка к вашему столу.

2 часа

Ингредиенты

Куриный набор 800 г

Вода 3000 мл

Копчёная колбаса пеперони 250 г

Копчёные рёбра 300 г

Сосиски 5 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Картофель 6 шт.

Огурцы солёные 4 шт.

Рассол огуречный 250 мл

Маслины 160 г (уп.)

Лимон 1/4 шт.

Томатный соус 100 г

Растительное масло

Соль, перец чёрный и красный, копчёная паприка, лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон куриный в течении часа, снимая пенку. Потом процедить бульон, мясо вытащить и разобрать.

Нарезать колбасу соломкой, рёбра по косточки, сосиски полукругом. Обжарить на растительном масле.

Лук почистить, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные соломкой огурцы. Жарим 3 мин. Добавить томатный соус. Тушить 5-7 мин.

Почистить и нарезать кубиками картофель и отправить к бульону. Варить 10 мин. Добавить копчености и огурцы. После закипания влить рассол, всыпать соль, перец, паприку. Проварить 5 мин. Отправить маслины и дольки лимона.