Азу из печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
#ГотовкаМойВыбор
Готовка – это мой маленький уютный мир, моё личное пространство, мой...
1 ч 15 мин
6 порций
109
Ингредиенты
куриной печени 400 гр
луковица 1
помидора 2
болгарский перец 1/2
кабачка 100 гр
маринованный огурец 1
рассола огуречного 100 мл
сливочного масла 50 гр
растительного масла 2-3 ст л
Зелень свежая
паприки копчёной 1 ч. л.
хмели-сунели 1/2 ч. л.
острого красного перца 1/4 часть
соли 1/2 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Куриную печень хорошо промыть и порезать на небольшие кусочки. На сковороду наливаем растительное масло и к нему добавляем сливочное, разогреваем и затем уже в разогретую сковороду выкладываем подготовленную печенку. И сразу же её начинаем помешивать и переворачивать, чтобы она вся со всех сторон обжарилась.
2
Пока не солим! Минут через 10 добавляем порезанный лук, кабачок и болгарский перец. И обжариваем все вместе ещё около 10 минут.
3
Теперь добавляем порезанные помидорки, мелко порезанный острый перец, зелень и специи. Накрываем крышкой и тушим ещё около 5-7 минут.
4
Далее наступает очередь маринованного огурчика, для этого я его тру на терке и в таком виде добавляю к печени и туда же вливаем рассол.
5
Теперь уже подсаливаем, накрываем крышкой и убавляем огонь на самый минимум. Оставляем так на 10 минут. И спустя это время наше неимоверно ароматное и насыщенное азу из куриной печени готово!
6
На гарнир к азу я подавала рис.
Приятного вам аппетита.😊
Готовьте с удовольствием.
5521
Эмоции 109
Подарите автору эмоцию!
38
16
23
32
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 9
@marina_alekseeva Есть хорошие учителя в этом сообществе!😉😘
14 октября 2022 г.
Ответить
@shmunkI 😘❤️🌺
14 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!