Ленивый драник от Соломеи

Ингредиенты

• начинка:
• Скумбрия (филе без кожи) 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Раст. масла 1 ст. л.
• картофельная масса:
• Картофель 4 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Крахмал 1 ст. л.
• Мука 2 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сыр для верхнего слоя 50-70 г