Драники с лососем

Name: Драники с лососем
Yield: 4
Ingredients: Картофель 300 г; Яйцо 1 шт; Пшеничная мука 30 г; Творожный сыр 40 г; Чеснок 1 зубчик; Лук ½ большой луковицы; Укроп небольшой пучок/по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло для жарки по вкусу; Зелень (для подачи) по вкусу; Сметана (для подачи) по вкусу; Лосось слабосолёный 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Драники пришли к нам из Белорусской кухни. Я хочу предложить приготовить картофельные...

30 минут

Ингредиенты

Картофель 300 г

Яйцо 1 шт

Пшеничная мука 30 г

Творожный сыр 40 г

Чеснок 1 зубчик

Лук ½ большой луковицы

Укроп небольшой пучок/по вкусу

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Растительное масло для жарки по вкусу

Зелень (для подачи) по вкусу

Сметана (для подачи) по вкусу

Лосось слабосолёный 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, помыть и обтереть от воды. Потереть на мелкой тёрке, немного отжать и положить в глубокую миску. Лук и чеснок потереть на мелкой тёрке, укроп мелко порубить и добавить к картофелю.

Далее, к массе добавить яйцо, творожный сыр, соль и перец. Хорошо перемешать, а затем добавить муку и снова хорошо перемешать. Муки может потребоваться немного больше или меньше (зависит от сочности картофеля)

Обжарить драники на растительном масле, на предварительно разогретой сковороде, с двух сторон до румяного цвета (главное – не пересушить!). Подать драники со сметаной, лососем и Вашей любимой зеленью (у меня был микс салатов и базилик). Приятного аппетита!