Славянская кухня Белорусская кухня

Драник с грибами и драник с курицей

Name: Драник с грибами и драник с курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2-4 порции
Ingredients: крупных картофелин; куриных яйца; муку; Соль, перец; Масло растительное для обжарки; Для начинки; луковица; шампиньонов; курицы (у нас была грудка); Сметаны; сыра; Зелень (у нас петрушка и зелёный лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Neprosto Shef

Очень вкусные драник с начинкой, пальчики оближешь. Подавать со сметанкой🤗🤤 Наши...

50 минут

2-4 порции

Ингредиенты

крупных картофелин 4-5
куриных яйца 2
муку 2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для обжарки
Для начинки
луковица 1
шампиньонов 100 гр
курицы (у нас была грудка) 150 гр
Сметаны 2 ст.л
сыра 100 гр
Зелень (у нас петрушка и зелёный лук) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежем начинку для наших драников. Нарезать шампиньоны, репчатый лук и курицу.

На терке натираем сыр. И нарезаем зелень.

Картофель трём на крупной тёрке. Солим. Оставляем на 3-5 минут. Картофель отжимаем от лишней воды и соли.

Добавляем яйца и муку. Перемешиваем.

Готовим начинку для драника. Обжариваем лук и грибы до готовности. Снимем. В этой же сковороде жарим наш драник. Обжариваем на одной стороне 3-5 минут под крышкой, аккуратно переворачиваем и кладём начинку. Смазываем сметаной.

Выкладываем обжаренные грибы с луком, добавляем зелень и сыр. Закрываем наш драник, жарим под крышкой ещё пару минут чтобы сыр расплавился. Готово👍🤗

Второй драник делаем с курицей. Обжариваем лук и курицу на сковороде до готовности.

Смазываем драник сметаной, выкладываем начинку из курицы и сыпем зелень с сыром. Закрываем и жарим пару минут под крышкой чтобы сыр расплавился. Готово ☺️ Приятного аппетита 🤗