Картофельные драники с луком и чесноком

Картофель, лук, чеснок, чистим. Картофель натираем на крупной или средней тёрке, лук и чеснок измельчаем в блендере.

Солим картофель, оставляем на 5-10 минут и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, лук с чесноком и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться, по густоте как сметана. Возможно понадобится чуть больше муки, так как картошка разная у всех, может быть сочная сильно.

Жарим на разогретой сковороде с каплей масла. Выкладываем по 1,5 ст.л. теста на один драник, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать можно со сметаной или густым йогуртом. Я приготовила соус. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩