Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные драники «Бераруши но джагаймо»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Claus Pierco R.
Комбинирование различных традиционных кухонь - достаточно сложные эксперименты, однако,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
11 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
21 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Картофелин 6-8
- Тушенной говядины 300 г
- Яйца 3
- Петрушка
- Зеленый лук
- Имбиря (можно как и маринованный, так и корень) 30 г
- Грибов вешенок 150 г
- Соевый соус
- Муки 5 ст. л.
- По вкусу соль, перец, специи
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Чистим картофель, мелко нарезаем лук, рубим вешенки, мелко нарезаем имбирь.
2
Трем картофель через крупную терку.
3
Разогреваем сковороду, добавляем масло, и начинаем засыпать сперва грибы, спустя 1,5 минуты добавляем имбирь, и через еще 1,5 минуты добавляем зеленый лук, помешивая все время.
4
Следом добавляем соевый соус (1-2 ст л, но вообще можно ориентироваться «на глаз»), прожариваем, периодически доливая соевый соус, пока вся эта смесь не примет однородный коричневатый цвет, если хотите, можно добавлять специи.
5
Далее закидываем тушенное мясо, и мешаем ровно до тех пор, пока жидкости почти не останется. Сразу после разбиваем туда 2 яйца, и подливаем соевый соус, начиная обильно размешивать, не давая яйцу образовать крупные «комочки». Как только яйцо будет готово, выключаем огонь.
6
Засыпаем сверху картофель, муку и яйцо, обильно перемешивая, до густой массы.
7
И далее готовим как обычные драники. Ложкой накладываем все на сковородку, на разогретое масло, прессуя и формируя сам драник, но желательно не более 5мм. Как только нижняя сторона покроется золотистой корочкой, переворачиваем и накрываем крышкой.
8
Готово! Достаем свои палочки, имбирь и соевый соус и вуаля, у нас уже не простые картофельные драники, а сытные, слегка пряные «Бераруши но Джагаймо», приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891342
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
