Вкусные драники с грибами

Name: Вкусные драники с грибами
Ingredients: Картофель; Грибы шампиньоны; Лук репчатый; Растительное масло; Соль; Паприка сушеная; Мука пшеничная; Приправа для овощей; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Вкусные картофельные драники можно приготовить с грибной начинкой.

40 минут

Ингредиенты

Картофель 700 г

Грибы шампиньоны 300 г

Лук репчатый 2 штуки

Растительное масло 150 г

Соль 1 ч. л.

Паприка сушеная 1 ч. л.

Мука пшеничная 3 ст. л.

Приправа для овощей 1 ч. л.

Сок лимона 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Шампиньоны промываем в большом количестве воды и мелко нарезаем. Отправляем их жариться к луку. Охлаждаем и начинка готова.

Картофель трем на мелкой терке и слегка отжимаем. Соку даем отстояться, сливаем сок и осевший крахмал возвращаем к нашему картофелю. Добавляем соль, приправу, сушеную паприку и муку. Тщательно перемешиваем.

С помощью ложки небольшими порциями отделяем фарш и разравниваем. В центр круга выкладываем начинку и формируем котлетки. Обжариваем драники до золотистой корочки с обеих сторон. Подаем в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!

...