Драники с яйцом пашот и бальзамиком

1. Картофель вымыть и натереть на крупной терке. Аналогично нужно измельчить репчатый лук и добавить его к картофелю. В луково-картофельную смесь для связки добавляется сырое яйцо, а также специи по вкусу (в основном, черный молотый перец и соль) и мука. Тесто для драников тщательно замешивается до однородности.

2. На сковороде разогретой и смазанной маслом жарим драники. Ложкой формируем кружочки. Жарим по 2-3 мин с каждой стороны. Далее можно фантазировать😍 я смазала каждый драник творожным сыром, положила огурец. Сверху яйцо-пашот😋.