Фаршированные болгарские перцы и голубцы из свекольной ботвы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Ингредиенты
- Болгарские перцы
- свекольной ботвиньи 1 пучок
- говяжьего фарша 500 грамм
- луковицы 2
- морковки 2
- красный болгарский перец 1
- крупный помидор 1
- риса 2 столовых ложек с верхом
- растительного масла 2-3 столовых ложек
- Соль, специи
- Зелень петрушки,сельдерея,чеснока
- Чеснок
- горького перца Кусочек
- Сметана
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Подготовить рис до полуготовности (я это сделала в микроволновке). Порезать морковку и одну луковицу произвольно и положить в кастрюлю с разогретым маслом и слегка поджарить. Свекольные листья можно пробланшировать или подержать 1-2’ в микроволновке.Я пользовалась микроволновкой.
2
Вторую луковицу измельчить на тёрке и добавить к фаршу,посолить и поперчить и добавить рис.
3
Перцы нафаршировать фаршем, и фарш завернуть в листья свеклы как голубцы. Затем поочерёдно на морковку и лук в кастрюле уложить перцы, голубцы. Сверху положить чеснок, кусочки красного перца, помидора, зелень. Залить кипятком, посолить и готовить при не полностью закрытой крышкой 40-50’.
4
Подача на стол предпочтительно со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5510
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!