Свекольник
окрошка на квасе
Стандартный поиск нашёл 221 рецепт
квас окрошечный, яйцо, ассорти зелени, колбаса докторская, огурец большой, редис, соль, сметана, горчица, хрен
15 мин
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
5 шагов
яйцо вареное, картофель, колбаса вареная, редис, горчица, соль, квас, укроп, лук зеленый, сметана
40-50 минут
Людмила Трофимова
5 шагов
колбаса, картофель, огурцы, яйца, редиска, лук зеленый, зелень, сметана, квас, соль
40 минут
Марина Юрчук (Рудь)
6 шагов
квас, яйцо вареное, картофель, редис, огурцы, колбаса, лук зеленый, укроп свежий, майонез, соль
Илюся
3 шага
колбаса, картофель, огурцы, яйца, лук зеленый, укроп, квас, соль
Марина Юрчук (Рудь)
3 шага
квас, картофель, яйца, огурцы, лук зеленый, укроп, колбаса полукопченая, майонез, соль, молоко
Элла Дементьева ✓Амбассадор
5 шагов
квас окрошечный, лук зеленый, укроп, петрушка, яйца, картофель, огурец свежий, колбаса вареная, сметана, хрен, соль, перец
30 мин
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
4 шага
средне-крупная картошина, вода, соль, огурцы, вареная колбаса, лук зеленый, яйца, квас, майонез, укроп
Анна
8 шагов
квас, яйца, картофель, лук зеленый, укроп, огурцы, редис, отварное куриное мясо, сметана, соль
Элла Дементьева ✓Амбассадор
6 шагов
квас окрошечный, картофель, яйцо, вареная колбаса, редис, огурец свежий, сметана, горчица столовая, лук зеленый, соль
20-25 минут
Людмила Трофимова
4 шага
квас, варение колбаса, варенные яйца, свежие огурцы, свежая редиска, варенный картофель, зелень свежая, сметана, горчица, соль
30 минут
Александр - директор Овкусе
6 шагов
колбаса, картофель, огурец, яйца, редис, лук зеленый, укроп, квас, соль
Марина Юрчук (Рудь)
3 шага
Как приготовить окрошку на квасе и в чём её польза?
Окрошка на квасе — это традиционное русское блюдо, которое готовят уже много веков. Оно представляет собой холодный суп, состоящий из различных ингредиентов, нарезанных мелкими кубиками, залитых квасом и приправленных специями. Этот освежающий суп идеально подходит для жарких летних дней.
Чем же хороша окрошка?Квас – источник пробиотиков. Он содержит полезные бактерии, которые способствуют пищеварению и общему здоровью кишечника. Квас также может помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний, таких как ожирение, гипертония и сахарный диабет.
Окрошка содержит много витаминов и минералов. В ней содержатся витамины С, К, В6, цинк, марганец, антиоксиданты и другие полезные вещества. Эти витамины помогают поддерживать иммунную систему, укреплять кости и зубы, а также улучшать общее состояние здоровья.В окрошке много овощей и зелени. Овощи, такие как огурцы, редис и зелень, содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты. Клетчатка помогает поддерживать здоровье кишечника и снижает риск некоторых заболеваний, таких как рак кишечника и ожирение.
Окрошка низкокалорийная. В одной порции окрошки содержится всего около 100 калорий. Это делает её идеальным блюдом для тех, кто следит за своим весом или хочет похудеть.Окрошка освежает в жару. Квас и овощи создают прохладную и освежающую текстуру, что делает окрошку идеальным блюдом в летнюю жару.
Для приготовления окрошки вам понадобятся следующие ингредиенты:
1,5 л кваса;3 варёных яйца;
250 г отварного картофеля;4 свежих огурца;
½ пучка зелёного лука;¼ пучка укропа;
Соль и перец по вкусу;Варёная колбаса или мясо по желанию (по вкусу).
Советы по приготовлению
Для лучшей свежести используйте квас с низким содержанием сахара.Добавьте немного сметаны или майонеза для дополнительной кремообразности.
Вы можете экспериментировать с различными видами колбасы или мяса, чтобы найти свой идеальный вкус.Готовьте окрошку непосредственно перед подачей, чтобы она была максимально свежей.
Окрошка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, способное освежить и насытить вас в жаркие летние дни. С её помощью вы можете насладиться всеми преимуществами кваса и свежих овощей, не боясь при этом за свою фигуру.
