Восточный суп с клёцками

Name: Восточный суп с клёцками
Yield: 10 порций
Ingredients: муки; яйцо; Мясо; Лук репчатый; Морковь 🥕; Болгарский перец; Помидоры; Томатная паста; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

1 ч. 30 мин.

10 порций

Ингредиенты

муки 200 г

яйцо 1

Мясо 400 гр

Лук репчатый 1 шт

Морковь 🥕 1 шт

Болгарский перец 2 шт

Помидоры 2 шт

Томатная паста 2 ст.л

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста берём муку, яйцо, соль и воду. Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть.

Мясо обжариваем на сильно разогретом масле до золотистого цвета. Затем добавляем лук, морковь, болгарский перец и помидоры.

Обжариваем все и добавляем специи (я добавила соль, перец, хмели-сунели, кориандр), затем томатную пасту и воду. И тушим на среднем огне 40 минут.

По готовности Тесто раскатываем и нарезаем на равные квадратики и добавляем в суп. Тушим ещё 15 минут. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита 👌