Raw-суп с кейлом и имбирным кремом

Name: Raw-суп с кейлом и имбирным кремом
Yield: 3 порции
Ingredients: листьев кейла; цукини; красного лука; нарубленной петрушки; сельдерея; авокадо; цедра 1 лимона; чеснока; гималайской соли (или по вкусу); оливкового масла; молотого чили; воды; ДЛЯ КРЕМА:; кедровых орешков; воды; свежего измельченного имбиря; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Разумное Человечество

#raw #сыроедный #суп #веганский #зож #пп

20 минут

3 порции

Ингредиенты

листьев кейла 2 стакана

цукини 1

красного лука 0,5

нарубленной петрушки 2 горсти

сельдерея 1 стебель

авокадо 1-2

цедра 1 лимона

чеснока 1 долька

гималайской соли (или по вкусу) 0,25 ч. л.

оливкового масла 1 ст. л.

молотого чили щепотка

воды 3 стакана

ДЛЯ КРЕМА:

кедровых орешков 1 стакан

воды 1 стакан

свежего измельченного имбиря 1 ст. л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать листья кейла, лук, петрушку, сельдерей, цукини.

Поместить их вместе с остальными ингредиентами для супа в блендер.

Довести до однородной гладкой массы.

Для приготовления крема замочить на 5 часов кедровые орешки. После замачивания промыть. Поместить в блендер ингредиенты для крема и измельчить до получения однородной массы.

Разлить суп по тарелкам, добавить 1-2 ложки крема, сбрызнуть оливковым маслом, добавить щепотку молотого чёрного перца и подавать. По желанию можно добавить в суп кусочки авокадо.