Овощной суп-пюре

Кусочки курицы опустить в холодную воду. Сварить бульон, в течение 30 минут. Снимая пенку. Рис замочить в воде на 15 минут.

Овощи порезать средними кубиками.

Через 30 минут вынуть курицу из бульона. А в бульон закладываем овощи и рис. Перемешать и варить до готовности. 20-25 минут.

Курицу отделить от костей,порубить мелко. Отправляем курицу в бульон. Добавляем специи,соль и перец. Обязательно пробуйте на вкус.

За пять минут до готовности снять суп с плиты. И пробить блендером.

После обязательно снова довести до кипения и прокипятить пару минут. Обязательно помешивая. Подаём суп со сметаной и зеленью. По желанию можно поджарить гренки с ароматными травами. Они хорошо подходят к супу - пюре.

Приятного аппетита 😋.