Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник с перловкой на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Пронько
#премияпервыеблюда
Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у...
40 минут
250 гр*3 порции
Ингредиенты
- Огурцы 1,5 кг
- Помидоры 1 кг
- Лук 500 г
- Чеснок 1 гол.
- Морковь 500 г
- Перловая крупа 250 г
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 9% 60 мл
- Вода 250 мл
- Растительное масло 60 мл
- Томатная паста или соус 50 г
- Приправы по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовить все ингредиенты:
*Перловку 250 гр хорошо промыть и предварительно отварить.
2
Морковь натереть на крупной терке.
*Свежие огурцы хорошо помыть, обсушить и нарезать кубиками.
3
Лук чистим, моем и нарезаем кубиками.
*Помидоры моем и нарезаем кубиками, удаляем плодоножку.
* Чеснок чистим, моем нарезаем мелко.
4
В большую кастрюлю кладем огурцы, морковь, лук, чеснок и помидоры, добавляем 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и томатную пасту или соус.
Вливаем 250 мл воды.
Добавляем растительное масло 60 мл. Перемешиваем, добавляем перловку и снова перемешиваем.
5
Кастрюлю ставим на огонь до водим до кипения и варим с момента закипания 20 минут. Добавляем 9 % уксус 60 мл и тушим еще 10 минут.
6
Горячий рассольник кладем по стерилизованным банкам, я стерилизую банки в микроволновке, закатываем стерилизованными крышками, банки переворачиваем и укутываем. Даём остыть и ставим в холодильник или в место для хранения.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
15
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
