Русская кухня Выпечка

Курник (пирог с курицей и грибами в сливочном соусе)

Курник (пирог с курицей и грибами в сливочном соусе)

Name: Курник (пирог с курицей и грибами в сливочном соусе)
Yield: 2 пирога
Ingredients: Дрожжевое тесто; Куриная грудка; Грибы; Лук репчатый; Сметана; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ANNA SUPERMAMA

Любимый пирог моих детей. Очень вкусный и сытный, простой в приготовлении пирог.

2 пирога

Ингредиенты

Дрожжевое тесто 500 гр

Куриная грудка 1 шт

Грибы 300 гр

Лук репчатый 1 шт

Сметана 300 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку нарезать ломтиками и обжарить.

Грибы нарезать ломтиками и обжарить.

Когда от грибов выпарится сок, добавить мелко нарезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.

К луку с грибами добавить готовую куриную грудку, соль, перец, сметану.

Разделить тесто на две части (два пирога), а каждую из равных частей ещё на две (большую на дно пирога, меньшую на верх). Раскатать большую часть, положить на дно силиконовой или любой другой формы. Выложить ровным слоем начинку, покрыть вторым пластом теста. Прижать края. Оставить для поднятия. Перед выпечкой смазать желтком или кефиром. Можно посыпать зеленью или украсить любым другим способом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180’ до образования румяной корочки (около 30 минут).