Заливной пирог с яйцами и зелёным луком

Взбить яйца с сахаром и солью до пышной массы. В кефире развесит соду и влить в яичную массу. Перемешивая, постепенно ввести просеянную муку, чтоб не было комочков.⠀

Яйца отварить и нарезать на кубики. Лук промыть, высушить и нарезать, отделив белые стручки. Их нужно обжарить на масле, а затем добавить в начинку.⠀

Застелить форму пергаментом и влить половину теста. Затем высыпать и распределить начинку, вылить оставшееся тесто. Отправить в разогретую до 180 г духовку. ⠀

Я немного не рассчитала с формой, у меня она диаметром 28 см, поэтому начинка видна. Так что берите форму поменьше, если хотите чтоб начинка была посередине. А по мне так тоже неплохо, может быть даже и вкуснее.⠀