Заливной пирог с яйцами и зелёным луком

Name: Заливной пирог с яйцами и зелёным луком
Ingredients: Для теста:⠀; яйца; кефира⠀; сахара⠀; соли⠀; соды (без горки)⠀; муки⠀; подсолнечного масла⠀; Для начинки:⠀; яиц⠀; лука⠀; сливочное или топленное масло, для жарки⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

Ингредиенты

Для теста:⠀

яйца 3

кефира⠀ 500 мл

сахара⠀ 1 ч л

соли⠀ 1 ч л

соды (без горки)⠀ 1 ч л

муки⠀ 300 г

подсолнечного масла⠀ 3 ст л

Для начинки:⠀

яиц⠀ 5

лука⠀ 2-3 пучка

сливочное или топленное масло, для жарки⠀

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром и солью до пышной массы. В кефире развесит соду и влить в яичную массу. Перемешивая, постепенно ввести просеянную муку, чтоб не было комочков.⠀

Яйца отварить и нарезать на кубики. Лук промыть, высушить и нарезать, отделив белые стручки. Их нужно обжарить на масле, а затем добавить в начинку.⠀

Застелить форму пергаментом и влить половину теста. Затем высыпать и распределить начинку, вылить оставшееся тесто. Отправить в разогретую до 180 г духовку. ⠀

Я немного не рассчитала с формой, у меня она диаметром 28 см, поэтому начинка видна. Так что берите форму поменьше, если хотите чтоб начинка была посередине. А по мне так тоже неплохо, может быть даже и вкуснее.⠀

...