Заливной пирог с яйцами

Name: Заливной пирог с яйцами
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; кефира; яйца; сахара; соли; соды; пшеничной муки; кукурузной муки; Начинка:; яиц; луковица (можно зелёный лук); Соль, перец, укроп, петрушка, орегано; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

Вкусный пирог на скорую руку👍 Прост в приготовлении, вариативный по начинке, прекрасно...

35 мин

4 порции

Ингредиенты

Тесто:

кефира 250 мл.

яйца 2

сахара 1 ст. л.

соли 0,5 ч. л.

соды 0,5 ч. л.

пшеничной муки 300 гр.

кукурузной муки 100 гр.

Начинка:

яиц 5-6

луковица (можно зелёный лук) 1

Соль, перец, укроп, петрушка, орегано

сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир. Перемешиваем. Просеиваем пшеничную муку с содой и аккуратно вводим в смесь. Взбиваем. Просеиваем кукурузную муку, вводим в тесто и перемешиваем. Тесто получится густое, как на оладьи. Даём ему отдохнуть.

Отвариваем яйца. Режем их кубиками. Лук пассеруем на сливочном масле. Добавляем к луку яйца, посыпаем специями и приправами. Томим несколько минут, чтоб все ингредиенты "подружились".

В смазанную маслом форму выливаем половину порции теста. Высыпаем начинку и разравниваем. Сверху заливаем оставшимся тестом. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35 мин.