Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Name: Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Ingredients: Тесто; кефира; яйца; Соль; подсолнечного масла; цельнозерновая мука; пшеничная мука; соды; Начинка; яйца; зелени лука, петрушки, укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#летнееменю Летняя пора богата на зелень. Так здорово и полезно её использовать в...

1ч 30 мин

Ингредиенты

Тесто

кефира 1 стакан

яйца 2

Соль пол чайной ложки

подсолнечного масла 100 г

цельнозерновая мука 1 стакан

пшеничная мука 1 стакан

соды Пол чайной ложки

Начинка

яйца 4

зелени лука, петрушки, укропа Большой пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйца, соль, кефир, подсолнечное масло. Добавить соду и небольшими порциями вводить муку до густоты как на оладьи.

Нарезать мелко зелень, яйцо. Подсолить, смешать.

Расстелить пергамент, смазать подсолнечным маслом, вылить половину теста.

Аккуратно распределить начинку по всему периметру и залить оставшимся тестом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 170° -200° 40-50 минут. Проверять деревянной палочкой (шпажкой, зубочисткой) готовность. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и поставить ещё на 5 минут в духовку. Приятного аппетита.

PS: для солнечного настроения пристывший пирог можно сбрызнуть раствором с эфирным маслом лимона. Получается действительно солнечно.

...