Заливной пирог 🥧 с яблоками и сливой

Взбиваем яйца с сахаром до однородной массы, добавляем размягченное слив. масло, разрыхлитель и муку. Взбиваем миксером и вводим тонкой струйкой тёплое молоко. Месим до однородной массы.

Начинку нарезаем в произвольной форме и выкладываем на застеленную пергаментом и смазанную маслом форму, присыпаем 80 г сахара, затем вливаем тесто и равномерно распределяем по форме.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40 минут до румяной корочки. Можно присыпать сахарной пудрой.