1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Даже остыть не успеет! Заливной пирог с молодой капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna
#пирогскапустой #заливнойпирог #тестодляпирога
60 мин.
7-8 порций
1
Ингредиенты
- Для теста:
- Кефира комнатной температуры 200 мл
- Сметаны 15-20% 150 г
- Муки 200 г
- Яйца (с1) 3
- Разрыхлителя 2 ч. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Начинка:
- Молодой капусты 600 г
- Подкопчённого бекона 200 г
- Зелёного лука 1 пуч.
- Укропа 1 пуч.
- Чёрный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Мускатный орех 0,5 ч. л или по вкусу
- Для смазывания:
- Сметана 1 ст. л.
- Желток 1
- Кунжут по желанию
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Соединяем сметану, яйца, сахар и соль. Взбиваем при помощи миксера либо венчика, затем добавляем кефир и половину просеянной муки. Хорошо перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и разрыхлитель.
По консистенции тесто получается достаточно жидкое и свободно стекает с венчика.
2
Тоненько нашинковать капусту, добавить соль и аккуратно перемешать чтобы капуста не пустила сок. Добавить измельчённую зелень, бекон и специи.
3
Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Переложить всю начинку в форму и залить тестом. С помощью вилки смешиваем начинку и тесто.
Смешать желток со сметаной и смазать пирог сверху. По желанию посыпать кунжутом.
4
Выпекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
5
Дорогие друзья, приглашаю вас на мой канал за вкусными, интересными рецептами
https://youtube.com/channel/UCo0WKGoe4vl367nIyNGPtEg
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812059
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
