Цветаевский пирог Пирог

Цветаевский яблочный пирог

Name: Цветаевский яблочный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Мука пшеничная 2 стакана (~300 грамм); Масло сливочное комнатной температуры 150 грамм; Вода тёплая 0,5 стакана; Сода 1/2 ч. л., гашёная уксусом; Сметана 1 стакан; Сахар 200 грамм; Ванильный сахар 1 пакетик; Яйцо 1 шт; Мука 2 стол. л.; Яблоки 400 грамм в очищенном и порезанном виде; Сахарная пудра для посыпки готового пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#спас Вкусный, ароматный, нежный пирог для домашнего чаепития. Готовить быстро и...

1 час

Ингредиенты

Мука пшеничная 2 стакана (~300 грамм)
Масло сливочное комнатной температуры 150 грамм
Вода тёплая 0,5 стакана
Сода 1/2 ч. л., гашёная уксусом
Сметана 1 стакан
Сахар 200 грамм
Ванильный сахар 1 пакетик
Яйцо 1 шт
Мука 2 стол. л.
Яблоки 400 грамм в очищенном и порезанном виде
Сахарная пудра для посыпки готового пирога

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для удобства приготовления пирога подготовить ингредиенты. Форму для выпечки. Включить духовку и приступить.

В муку добавить сливочное масло и перетереть в крошку. Влить тёплую воду и соду, погашенную уксусом. Замесить мягкое тесто.

Готовое тесто выложить на дно формы, сформировав бортик. Можно, пока готовится начинка, поставить в холодильник.

Для крема соединить остальные ингредиенты, кроме яблок, и взбить венчиком. У меня это планетарный миксер. Пока взбивалось, порезала яблоки тонкими ломтиками.

Порезанные яблоки, а у меня это домашние полукультурки, выложить на дно теста и вылить заливку.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 мин. Главное, чтобы хорошо схватился крем. Затем духовку выключить, а пирог ещё подержать до остывания духовки. Но и после этого желательно пирог полностью остудить в форме и только после этого переложить на блюдо. И можно приступать к чаепитию!