Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с картошкой, луком и мясом

Name: Пирог с картошкой, луком и мясом
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Кефира 1 ст. (200 мл); Сливочного масла (маргарина) 1 п; Соды; Муки 2 ст. (+-400 гр); Соли; Яйцо или 2 ст. л. молока для смазывания пирога; Начинка; Сырых больших картофелин; Большая луковица; Мяса (любого, у меня ); Соль, чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oльга Дегтярёва 🌳

#осень Вкусное тесто и сытная начинка, быстрый в приготовлении из простых ингредиентов.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

30 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Кефира 1 ст. (200 мл)
Сливочного масла (маргарина) 1 п 200 г
Соды 1 ч. л.
Муки 2 ст. (+-400 гр)
Соли 1/4 ч. л.
Яйцо или 2 ст. л. молока для смазывания пирога 1
Начинка
Сырых больших картофелин 4-5
Большая луковица 1
Мяса (любого, у меня ) 1 кус.
Соль, чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для теста нужно натереть на тёрке мёрзлое масло в муку и быстро перетереть руками. Присолить.

Добавить в кефир соду, когда пойдёт реакция, влить в мучную смесь и быстро замесить тесто.

Готовое тесто положить в пакетик и убрать в морозильную камеру.

Теперь время для приготовления начинки. Все сырые ингредиенты нарезать мелким кубиком, посолить поперчить и дать настояться хотя бы минут 40.

По истечении времени, тесто делим на две неравные части. Обе раскатываем достаточно тонко.

На бОльшую часть выкладываем начинку, закрываем меньшим и формируем закрытый пирог. Смажем его взбитым яйцом или молоком, как я и выпекаем при t 180° около 40 минут.

Приятного чаепития☕!

...