2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тёртый пирог Лимонник- мандаринник
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#можновсё #выпечкаслимоном #лимонник #тёртыйпирог Если в холодильнике у вас, как и у...
~1 час.
6 порций
4
Ингредиенты
- Муки пшеничной 280-300 гр.
- Сметаны 50 гр.
- Сахара 60 гр.
- Разрыхлителя 1/2 ч.л.
- соль Щепотка
- Сливочного масла 150 гр.
- Ванилин по вкусу
- Начинка:
- Лимоны (без кожицы) 200 гр.
- мандарины без кожицы (апельсины) 120 гр.
- Сахара 150 гр.
- Крахмала 30 гр.
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Муку смешать с разрыхлителем, солью. Добавить холодное масло кубиком и измельчить руками, в крошку.
2
Сметану смешать с сахаром.
3
Соединить сметанную смесь с сухой. Замесить не липнущее к рукам тесто.
4
Тесто разделить на 2 части. Меньшую убрать в пакет и в морозилку на 30 мин. Большую, распределить в форме. Сделать небольшие бортики, убрать в холодильник.
5
С лимона снять цедру(можно мелкой теркой), очистить от кожицы. Порезать на кусочки (будьте бдительны- обязательно убираем косточки, они дают сильную горечь). С мандарином (апельсином) проделать тоже.
6
Измельчаем цитрусовые в чаше блендера (можно и погружным). Если любите горчинку в выпечке, можно лимоны не чистить.
7
Выливаем цитрусы в кастрюлю. Добавляем сахар и крахмал,цедру, перемешиваем.
8
Варим на небольшом огне, помешивая, до загустения. Остужаем.
9
В форме с тестом распределить начинку.
10
Вторую часть теста натереть на тёрке. Выпекать 25- 30 мин. при 180-190 °. До румяности и готовности.
11
Ждём когда пирог остынет и разрезаем порционно. Приятного чаепития!
P.S. при желании можете посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921100
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
19
8
10
15
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
