🍋Тёртый пирог с апельсином и лимоном

Name: 🍋Тёртый пирог с апельсином и лимоном
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Муки пшеничной; Сметаны; Сахара; Соли; Разрыхлителя; Сливочного масла; Ванилин по вкусу; Начинка; Лимона; Апельсин; Сахара; Крахмала; По желанию цедра апельсина и лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Тёртый пирог с разными начинками я частенько пекла, когда дети были маленькие. Спасибо...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Муки пшеничной 300 г
Сметаны 50 г
Сахара 60 г
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 0,5 ч. л.
Сливочного масла 150 г
Ванилин по вкусу
Начинка
Лимона 2
Апельсин 1
Сахара 150 г
Крахмала 30 г
По желанию цедра апельсина и лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить холодное сливочное масло кубиком и измельчить руками в крошку.

Сметану смешать с сахаром, соединить с сухой крошкой.

Замесить не липнущее к рукам тесто, разделить на 2 части, меньшую убрать в пакет и в морозилку на 30 минут. Большую часть распределить по форме для выпечки, сделать небольшие бортики и убрать в холодильник.

Лимоны и апельсин очистить от кожуры, порезать на кусочки и убрать все косточки. Измельчить цитрусовые в чаше блендера или погружным.

Вылить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и крахмал, перемешать. Варить на слабом огне до загустения, остудить. По желанию можно добавить цедру апельсина и лимона.

В форме с тестом распределить равномерно начинку. Достать тесто из морозилки и натереть на тёрке по всей поверхности начинки.

Выпекать 25 - 30 минут при температуре 180 - 190 градусов до румяного цвета. Пирог остудить и разрезать на порционные кусочки, можно посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼

...