Русская кухня Выпечка

Апельсиновый манник из поленты без глютена (веганский)

Апельсиновый манник из поленты без глютена (веганский)

Name: Апельсиновый манник из поленты без глютена (веганский)
Ingredients: ст полента (кукурузная манка) (1 ст = 250 мл); мука без глютена (у меня смесь Garnec"); кукурузный крахмал; сахар; ст апельсиновый сок; растительное рафинированное масло; Цедра 1 апельсина по желанию; ч.л сода; соли; ч.л молотый имбирь по желанию; ванилина по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пп #манник #кекс #кексы #апельсин #безглютена #календарь

Ингредиенты

ст полента (кукурузная манка) (1 ст = 250 мл) 1
мука без глютена (у меня смесь Garnec") 50 г
кукурузный крахмал 50 г
сахар 70 г
ст апельсиновый сок 1
растительное рафинированное масло 70 г
Цедра 1 апельсина по желанию
ч.л сода 1/2
соли Щепотка
ч.л молотый имбирь по желанию 1/2
ванилина по желанию Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На маленькой тёрке натереть цедру апельсина.

Выжать 1 ст (1 ст = 250 мл) сока.

В миске смешать поленту, сахар, цедру. Залить соком апельсина. Дать постоять 1 ч, чтобы манка немного набухла.

Просеять муку и крахмал к жидкой части теста. Добавить остальные сухие ингредиенты (соль, соду, молотый имбирь). Перемешать венчиком. Влить масло и снова хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая). Форму поставить на решётку.

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 40 мин.

Когда кекс будет готов, вынуть его из формы и дать остыть.

По желанию пирог можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита 😋! Мне очень понравился манник, если подавать его со сливочным маслом и персиковым вареньем. Если желаете, варенье можно использовать любое на Ваш вкус.