3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тертый пирог с творогом и вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#ягоды Творог и вишня-очень удачное сочетание начинки. Особенно, когда это под...
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 300 г
- яйцо 1 шт
- сметана 80 г
- масло сливочное 150 г
- сахар 80 г
- ванилин 0.5 ч.л
- разрыхлитель 6 г
- соль щепотка
- Начинка:
- творог 450 г
- яйцо 1 шт
- сахар 50 г
- ванилин щепотка
- соль щепотка
- вишня 200 г
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто: Яйцо смешаем со сметаной и отставим в сторону.
2
В муку всыпем сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и смешаем.
3
В мучную смесь натрем замороженное сливочное масло и все перетрем руками в крошку.
4
В крошку вольем сметану с яйцом и замесим тесто. Оно будет мягкое. Мукой не забивать.
5
Тесто разделим на две части. Одна больше, вторая-меньше. Маленький колобок в морозилку. Большой охладить в холодильнике минут 30.
6
Приготовим начинку. Творог смешать я яйцом, ванилином и сахаром. Вишню вымыть, вынуть косточки. Разрезать пополам.
7
Большую часть теста раскатать между слоями пергамента или руками распределить по смазанной сливочным маслом форме. Моя форма 26 см. Корж должен быть с бортиками в 3 см примерно.
8
На корж выложить творог. А сверху-вишню.
9
Тесто из морозилки натереть на крупной терке по верх вишни.
10
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке на 180 С 30-35 минут.
11
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91269
Эмоции 109
Подарите автору эмоцию!
38
16
22
33
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
)
)
)
)
)
