birthday-logo

Тертый пирог с творогом и вишней

Автор Ирина Семененко
#ягоды Творог и вишня-очень удачное сочетание начинки. Особенно, когда это под...
109

Ингредиенты

Для теста:
мука 300 г
яйцо 1 шт
сметана 80 г
масло сливочное 150 г
сахар 80 г
ванилин 0.5 ч.л
разрыхлитель 6 г
соль щепотка
Начинка:
творог 450 г
яйцо 1 шт
сахар 50 г
ванилин щепотка
соль щепотка
вишня 200 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовим тесто: Яйцо смешаем со сметаной и отставим в сторону.
2
В муку всыпем сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и смешаем.
3
В мучную смесь натрем замороженное сливочное масло и все перетрем руками в крошку.
4
В крошку вольем сметану с яйцом и замесим тесто. Оно будет мягкое. Мукой не забивать.
5
Тесто разделим на две части. Одна больше, вторая-меньше. Маленький колобок в морозилку. Большой охладить в холодильнике минут 30.
6
Приготовим начинку. Творог смешать я яйцом, ванилином и сахаром. Вишню вымыть, вынуть косточки. Разрезать пополам.
7
Большую часть теста раскатать между слоями пергамента или руками распределить по смазанной сливочным маслом форме. Моя форма 26 см. Корж должен быть с бортиками в 3 см примерно.
8
На корж выложить творог. А сверху-вишню.
9
Тесто из морозилки натереть на крупной терке по верх вишни.
10
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке на 180 С 30-35 минут.
11
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 109

Подарите автору эмоцию!
38
16
22
33
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 19
Творог и вишня - это и правда классика🧡 . Красивая подача💯!
29 июля 2022 г.
Ответить
Оксана, благодарю вас!)
29 июля 2022 г.
Ответить
Как же это вкусно выглядит🤤🤤🤤
29 июля 2022 г.
Ответить
Спасибо) это и правда вкусно)
29 июля 2022 г.
Ответить
Вкуснятина! ❤️👍😋💐
29 июля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!