🍒Пирог-улитка с вишней🍒#летниедесерты

Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть размягченным. Порезать его на кубики среднего размера.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маслу. Растереть руками масло с мукой, так, чтобы получилась крошка. Добавить кефир. Замесить тесто.

Раскатать тесто, порезать на полосочки длиной где-то 30 см, шириной 4-5 см.

Вишню помыть, просушить, удалить косточки (замороженную вишню заранее разморозить).

Вишню выложить на полосочку в один ряд, сверху посыпать сахаром. Залепить полученную змейку. Так сделать со всеми полосочками. Форму для выпекания застелить пекарской бумагой, смазать капелькой растительного масла. Выложить в форму полученные змейки в форме улитки (друг за дружкой, где кончилась первая змейка, там начать выкладывать вторую и т.д.)

Отправить пирог в духовку на 30-40 минут, температура 180`. Не переживайте, что сок вишни вытекет. Готовый пирог оставить на 30 минут остывать, только потом посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! 😊❤ С Вас ❤