Улитка с маком

Мак, сахар, молоко смешать и поставить варить. Варим до выкипания жидкости периодически помешивая. На 150 гр мака, 3 ст. л. сахара я лью 70 мл молока. Но вы можете убавить мака, сахара. Ориентируйтесь на то, что должна получиться жидковатая кашка.

Когда готов мак, убираем его остывать. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать, не очень тонко. Порезать посередине вдоль.

Выложить мак. Начинку визуально делим на 4 части, на каждую полоску 1 часть мака. Прищипнуть. Так же поступаем и со 2 частью теста.

Выложить на противень застеленный бумагой. Выкладываем по кругу. Оставляем минут 15 отдохнуть.

Смазываем желтком, по желанию можно сделать надрезы ножницами.

Выпекаем при 180 градусов до румяного цвета. Примерно минут 20. Остывшую улитку можно посыпать пудрой. Приятного аппетита!