Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое из зайчатины (кролика) в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
У моего мужа племянник любит охоту, и бывает приносит нам дичь, вот недавно он принес...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
126
0 %
13 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Заяц (кролик) 1/2 тушки где-то 1,2 кг
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Сметана 250 г
- Зелень петрушки 3-4 вет.
- Соль, перец по вкусу
- Перец горошком 8-10 шт.
- Тимьян 2-3 вет.
- Масло растительное для жарки
- Соленый огурец 3 шт.
Шаги приготовления
1
Тушку зайца или кролика вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на крупные кусочки, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом, добавить воду или бульон, добавить перец горошком, веточки тимьяна и тушить почти до готовности мяса (около часа), вынуть мясо из сковороды.
2
Лук и морковь очистить и нарезать кубиками, обжарить в той же сковороде, где готовилось мясо.
3
Картофель очистить и нарезать кубиками, обжарить на отдельной сковороде, до золотистой корочки.
4
В горшочки сложить мясо, потом добавить обжаренные лук с морковью и картофель и нарезанный кубиками соленый огурец, добавить слегка подсоленный бульон, сверху в каждый горшочек добавить по 2 ст.ложки сметаны, закрыть крышками и отправить в духовку на 1 час, при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
5
Если Вам понравится мой рецепт, то буду рада Вашим фотоотзывам ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
